Kludebøf

Ingredienser

250 g. hakket oksefars 250 g. hvidkål 2 små løg Persille, salt, peber og smør

½ pksebouillonterning 2 dl. vand Kulør og jævning

Fremgangsmåde

1. Løget og hvidkålen snittes fint, farsen og løgene samt hvidkålen brunes i 50 g. margarine.
2. Der tilsættes 2 dl. vand samt ½ oksebouillonterning, koges under låg i 20 min.
3. Retten jævnes samt gives lidt kulør.
Serveres med små pillekartofler, der drysses med persille.